fbpx

Покори вершину кондитерского искусства
вместе со школой SWEETNESS BY NATALI

Обучайся кондитерскому искусству у кондитера высшей категории с профессиональным стажем работы более 15 лет. 

Вас ждут работающие рецепты, подробные видео уроки и технологические карты, уникальные лайфхаки, проверенные техники, знания, которые станут основой вашей профессиональной деятельности

Шеф-повар Наталья

— Дипломированный специалист, получивший обучение и стажировку в Турине и Париже.

— Прошла курсы по выпечке, работе с карамелью, созданию конфет ручного приготовления; в Швейцарии и в Бельгии.

— В 2008-2009 году прошла обучение и стажировку у чемпиона мира по кондитерскому искусству Мишеля Вийома.

— Стала призером многих международных конкурсов: в Париже, Стамбуле, Люксембурге и в Москве.

— Основатель кондитерской школы VIP-KONDITER.

— Успешный руководитель и онлайн преподаватель.

— Ключевые компетенции: разработка технико-технологических карт, управление продажами, психология продаж, обучение кондитерскому мастерству.

На заре своей карьеры Наталья начала работу в кулинарном цехе ресторана под руководством мастера из Японии Хидеки Морикава, который открыл молодой коллеге глубину кондитерского искусства. 

Он научил Наталью сочетать японскую и австрийскую технику кулинарии. 

Как целеустремленный человек Наталья не останавливалась на достигнутом, понимала, что нужно расширять свои знания, что и привело ее в известные кондитерские школы других стран, где она обучалась, совершенствовалась и проходила стажировку. 

Новые знания, полученные в разных странах с особенностью культур позволили Наталье раскрыть свой талант и создавать кулинарные произведения искусства, невероятно красивые и вкусные пирожные, огромные торты, муссы, конфеты и многое другое.

Уникальность всей преподавательской деятельности Натальи в том, что она просто и профессионально доносит информацию своим ученикам, передает знания навыки и опыт. 

Даже если вы новичок в этом деле, то сможете легко и быстро освоить профессиональные навыки.

Работы учителя

За свою жизнь Наталья создала столько кулинарных шедевров, что если задержать на несколько секунд взор на каждом из них, то может пройти не один год.

И сегодня она не останавливается на достигнутом, совершенствует профессионализм и делится им со своими учениками.

К сожалению на сайте не возможно разместить все работы, Натальи, но вы можете посмотреть их внутри ее инстаграм аккаунта или прямо сейчас научиться делать некоторые из десертов представленных выше.

Мы научим каждого желающего!

Меня зовут Наталья, я основатель кондитерской школы VIP-KONDITER.
Приглашаю вас на свои уроки и мастер-классы, если любите кондитерское дело также, как и я, или хотите открыть для себя этот уникальный мир.
Я готова поделиться своими знаниями и опытом, передать вам наработки и научить создавать свои уникальные рецепты.

Более 500 учеников моей школы масштабно использовали свои знания, стали конкурентоспособными, открыли свое дело и уже сейчас получают доход благодаря любимому занятию, используя мои знания и свои таланты.
Если вы чувствуете в себе силу и желание творить, то легко сможете воплотить фантазии в жизнь, пройдя обучение.
Наша школа откроет путь в новый мир искусства кулинарии, если вы новичок, и даст вам эксклюзивные идеи и навыки, если вы уже шагнули в мир кондитерства.

Любимое дело может подкрепиться хорошим доходом, главное желание, стремление развиваться и узнавать новое.
Вы сможете удовлетворить желания самых требовательных клиентов, обойти конкурентов и радовать близких вкусными шедеврами.
А уникальной вашу работу сделает душа, вложенная в каждое изделие и любовь к этому виду искусства, которой поделится с вами наш педагог.

Если вы по настоящему хотите достичь своих целей, выйти на новый уровень дохода в кондитерском бизнесе и понять какие шаги нужно сделать, чтобы изменить свою жизнь, мой вам совет — сходите на консультацию к тому, кто действительно что-то изменил в своей жизни! 

Вы не пожалеете!!!

Нужно просто начать менять свою жизнь и себя в ней!

РАСКАЧАЕМ ПРОФЕССИЮ КОНДИТЕР ПО МАКСИМУМУ!

ВНИМАНИЕ АКЦИЯ!
БЕСПЛАТНЫЙ
МАСТЕР КЛАСС

Посмотрите мой авторский мастер класс! 

Как сделать зеркальную глазурь для муссового торта!

Многие думают, что зеркальная глазурь — это лишь работа фотошопа на картинках. Но на самом деле, подобный результат достаточно просто получить, если готовить по проверенному рецепту.

Сомневаетесь? Посмотрите обучение совершенно БЕСПЛАТНО!

Заполняйте форму и приступайте к просмотру прямо сейчас!

Муссовый торт

ПОСМОТРЕТЬ МАСТЕР КЛАСС!

Заполните форму и смотрите бесплатно!

Найдите свой онлайн курс

Полноценное обучение кондитерскому искусству онлайн.

Практическая и теоретическая часть. Вас ждут подробные видеоуроки и технологические карты.

Выбирайте урок и начинайте обучение
прямо сейчас!

photo_2019-12-08_10-

Видео урок - “Сникерс” пирожное нарезное

Вспомните рекламу шоколадки “Сникерс”, аппетитно и вкусно, но, что может быть лучше, когда каждое пирожное приготовлено из качественных ингредиентов с любовью. Такое лакомство оценят не только дети, но и взрослые любители вкусняшек.

photo_2020-07-17_21-

Видео урок - “Кофейный беспредел” пирожное нарезное

Любители кофейных вкусов оценят вашу работу. Нотка кофе прослеживается во всех составляющих пирожного. Бисквит венский кофейный, крем карамельный, крем шоколадный ганаш, намелка кофейная.

photo_2020-07-17_21-

Видео урок - “Бэль” нарезное пирожное

Название говорит само за себя, красивое, нежное, с невероятным вкусом пирожное. Этот десерт вы будете делать для любителей нежных, фруктовых ноток. Груша, определяющий ингредиент пирожного, символ долговечности и любви. Такой десерт станет отличным дополнением к романтическому ужину.

photo_2020-07-17_21- (2)

Видео урок - “Абрикос/бергамот” нарезное пирожное

Учитывая тот факт, что абрикос был любимым фруктом королей и императоров, данное пирожное можно назвать царским. Невероятно гармоничное сочетание абрикоса, бергамота и фундука придает изделию благородную изысканность.

photo_2020-07-17_21- (3)

Видео урок - “Роше” муссовый торт

Внешний стиль и строгость, нежный и сочный вкус, оригинальное вкусовое сочетание молочного шоколада и соленой карамели. Вы научитесь готовить прекрасный торт “Роше” по оригинальному рецепту, который покорит не только ваше сердце, но и сердце ваших клиентов.

photo_2020-07-17_21- (4)

Видео урок - “Доминикана” муссовый торт

Экзотический микс - так можно охарактеризовать этот десерт. Правильное вкусовое сочетание фруктов, предназначено для любителей экзотики, не устоят даже равнодушные к сладостям.

photo_2020-07-17_21- (5)

Видео урок - “Монреаль” муссовый торт

Сложное сочетание вкусов дает превосходный результат, это же “Монреаль” в нем может быть все разное, в то же время гармоничное и единое. Брауни с кедровым орехом, хрустящая прослойка крустилант, банановое компоте, дополненное цедрой лайма и ликером, который подчеркивает вкус фруктов и придает изюминку десерту, креме и чайно-жасминовый мусс.

photo_2020-07-17_21- (6)

Видео урок - “Черная орхидея” муссовый торт

Наполнение соответствует названию. Вкусный и полезный десерт, приятное сочетание сладости с кислинкой черной смородины, делают изделие невероятным лакомством. Правильно изготовленный торт “Черная орхидея” будет шикарным дополнением к праздничному столу. Мусс из черной смородины на меренге, бисквит шоколадный, взбитый ванильный ганаш, малиновые бомбы.

photo_2019-10-29_23-

Видео урок - Трюфель

Всем известный шоколадный десерт, но вы научитесь создавать каждую конфетку с душой, наполняя ее уникальным изысканным вкусом. Легко сделать трюфельное ассорти



photo_2019-11-27_10-

Видео урок - Корпусные конфеты

Домашние шоколадные конфеты, как в коробке из магазина, будут намного вкуснее и лучше. Вы научитесь создавать такие конфетки, в уроке рассмотрим две вкусовые начинки. Выбраны они, так как лучшее сочетание горького шоколада отмечено с клубникой и карамелью, а вы должны создавать самые вкусные.

screenshot_6

Видео урок - Шоколадный декор

Вкусный десерт это хорошо, но все же первую оценку об изделии делает взгляд. Свои творческие художественные таланты вы сможете проявить украшая ваши творения, делая их уникальными и прекрасными. Для этого мы научим вас секретам правильного использования шоколада в этих целях.

Видео урок - Батончики “Баден-Баден”

Хрустящий фейерверк для вкусовых рецепторов. Батончики Баден - Баден станут отличным дополнением в ассортименте ваших произведений. Выполняются в трех вариациях:


Видео урок - Макарон

Считается французским блюдом, но есть мнение, что впервые создали “Макарон” в Италии в период эпохи Возрождения. Нежное, мягкое, гладкое, тающее во рту кондитерское изделие. На наших занятиях вы научитесь создавать 5 вкусов и узнаете основы для создания своих вариантов. Выполняются в виде круглых печенюшек, с прослойкой.

photo_2020-07-17_21- (9)

Видео урок - Меренговый рулет

Отличительная черта рулета это изобилие нежности и вкуса, каждый кусочек приятно тает во рту и приносит наслаждение. Можно играть вкусовыми оттенками добавляя ягоды или фрукты. Здесь можно проявить фантазию создавая уникальные изделия. А основам приготовления Меренгового рулета вы научитесь на нашем уроке.

Видео урок - Кекс фундучный с карамелью

Для любителей ореховых вкусов вы сможете предложить кекс, который полюбят все, его сочная структура, состоящая из влажного теста, внутри которого тягучая карамель, сверху ореховая хрустящая глазурь с шоколадом. Четыре текстуры составляют насыщенный приятный вкус. Этот кекс может стать достойной заменой торта или пирожного.

Отзывы

Лилия Богатырева
Лилия БогатыреваВладелец собственной кондитерской в г.Черкеск
Read More
Получила удовольствие от общения с преподавателем, сочетание профессионализма и простоты в обучении помогли разобраться в новой для меня сфере. Я раскрыла в себе способности и таланты). Теперь успешно сама создаю качественный продукт и активно получаю заказы от клиентов. Большое спасибо.
Евгений Гришнев
Евгений Гришнев
Read More
Наталья, спасибо за твои уроки, всегда можно научится чему- то новому. Я узнал много фишек и секретов, которые помогли сделать мои десерты уникальными и даже популярными, количество заказов значительно возросло, уже начал работать над открытием своей кондитерской.
Шуана Шагидова
Шуана Шагидова
Read More
Спасибо за обучение, с первой встречи передается любовь к делу, чувствуется профессионализм, приятно получать обучение у человека с огромным опытом и багажом знаний. Никогда не поздно учиться, я открыла для себя много нового, что применяю сейчас активно. Расширяю бизнес, передаю полученные знания своим сотрудникам. Осталось приятное впечатление от общения с Натальей, помимо полученных знаний важным стало знакомство с интересным человеком.
Антонина Лагутко
Антонина Лагутко
Read More
Спасибо большое за уроки. Для меня было важным понимание, так как не имела опыта в кондитерском деле. Была приятно удивлена, как понятно и просто доносится информация. Могу сказать, что по окончанию курсов чувствую себя уверенно и готовлю десерты не только для близких и знакомых, но и беру заказы от посторонних людей. Спасибо за открытие новых возможностей.
Анна Потапко
Анна Потапко
Read More
Пройти обучение побудило желание повысить квалификацию, так как появилось желание зарабатывать больше на любимом деле. Для этого нужен был учитель с опытом, соответствующим образованием и конечно же профессионал своего дела, в результате поисков остановила выбор на Наталье и ни разу не пожалела. Узнала много нового, применяю полученные знания в создание своих уникальных рецептов. Количество заказов увеличилось, расширяю бизнес. Спасибо, я осталась довольна работой с вами. Рекомендую.
Евгений Гудков
Евгений Гудков
Read More
Остался более чем доволен обучением. Не буду говорить о приятном общении, хорошей подаче информации, профессионализме Шефа это, конечно, важно. Но главнее всего результат. Получил много новых знаний, полезных фишек и лайфхаков, после обучения чувствую, вижу по реакции клиентов и росту их количества, что мои торты стали лучше. Качественное обучение от Натальи, наложенное на желание, трудолюбие и таланты обучающего принесут отличный результат. Я рад, что выбрал именно эту школу.
Пролистать наверх